Un, süt ve şeker karşılaşmasıyla ortaya çıkan birçok tatlı vardır, ancak “cızırtı” en az bilinen ama en popülerlerinden biri olabilir. Genellikle Edrne ve çevresinde yapılan bu ışık tatlısı, düğün ve köy tatillerinden vazgeçilmez olarak bilinir. Fırının hazırlanması ve daha az malzeme ile doğurganlığın bolluğu onu mutfakta bir kurtarıcı haline getirir. Kahvaltıda veya çayda; Dışarı ve yumuşak içimde, Sizzle sizi zamanında bir şekilde götürecektir.
Gömlek tarifi
Malzemeler:
- 1 bardak süt
- 1 bardak un
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı karbonat
- Kızartma yağı
- Pudra şekeri veya balın bitmesi
Hazırlık:
- Yumurta, süt ve şekeri büyük bir kapta çırpın.
- Unu ve karbonat ekleyin ve parlatın ve pürüzsüz bir kıvama kadar karıştırın.
- Gözleme hamurundan biraz daha yoğun bir tutarlılık elde ettiğinizde, tavaya gidin.
- Sıcak yağda, hamuru bir kova ile dökün ve önünü kızartın.
- Üzerine pudra şekeri serpin veya kağıt peçete üzerine balla servis yapın.